Da en skummer har det ene formål at afskumme protein, er det vigtigt at der er en så stor overflade på luften så muligt. Overflade og kontakt tid er den alt afgørende faktor når man taler om afskumning. Derfor har ATI lavet et nyt trådhjul af 0,5 mm tyndt nylon tråd i stedet for det normale nålehjul med de 2-3mm tykke nåle. Dette giver en meget finere vand/luftblanding med micro bobler og en effektiv afskumning som resultat.
Indkøbskurv
